10 alimentos ricos en grasas que puede (y debe) incluir en su dieta

Todos los días surgen nuevas dietas de moda. La comida que hoy es aclamada por hacer el bien, mañana ya se llama mala y viceversa. Un ejemplo clásico son los huevos. ¿Es bueno para la salud o tiene niveles de colesterol demasiado altos? Las dos historias ya se han publicado y todo cambia todo el tiempo. Lo mismo ocurre con la discusión sobre la carne roja y la comida vegetariana. Hay muchas variables y es difícil saber qué es bueno y qué no.

Pero la verdad es que si sus comidas excluyen cualquier cosa que pueda considerarse grasa, como los carbohidratos, podría estar en el camino equivocado.

Las grasas tienen algunos componentes nutricionales importantes, como los minerales (garantizan huesos sanos, ayudan al sistema inmunológico y mantienen los niveles de energía), hierro (la falta de ellos puede provocar anemia y fatiga) y proteínas.

En relación con los carbohidratos, le dan al cuerpo la energía que necesita para funcionar. Y los alimentos como el arroz, la pasta y las papas no contienen tantas calorías. El verdadero peligro radica en las grasas malas agregadas para cocinarlas.

Y el colesterol bueno (HDL) también es importante para que el cuerpo desarrolle células, circule la sangre y se mantenga saludable. El equilibrio es el punto, con poco colesterol malo (LDL) y lo suficientemente bueno.

Para todos estos beneficios, aquí hay una lista de 10 alimentos que tienen buenas grasas y carbohidratos para incluir en su dieta:

1. carne roja

Tiene grasa saludable que mejora la salud del corazón y reduce la grasa del vientre. También tiene ácidos que combaten el colesterol malo.

2. Aguacate

Tiene fama de ser "grasiento", pero la grasa que contiene es la buena que necesita el cuerpo, además de garantizar la saciedad por más tiempo. El consumo debe limitarse a un máximo de media fruta por día.

3 huevos

Si se consume con moderación, no dañan los niveles de colesterol. Comer huevos por la mañana puede ayudar a que su cuerpo se sienta satisfecho por más tiempo. Dar preferencia a los orgánicos.

4. Queso

Son buenas fuentes de probióticos, esenciales para la salud intestinal y el sistema inmunitario, así como proteínas y calcio. Pero es importante no exagerar.

5. Nueces

Son ricos en vitamina E, fibra, proteínas y magnesio. Cuando desee un refrigerio rápido, opte por almendras, nueces y nueces de macadamia. El consejo es mantener siempre un puñado en su bolso o en el trabajo para matar el hambre de una manera saludable.

6. chocolate negro

El chocolate negro, con una mayor cantidad de cacao, tiene 11% de fibra y contiene más del 50% de las cantidades diarias recomendadas de hierro, magnesio, cobre y manganeso, además de tener antioxidantes y dar más energía inmediatamente después del consumo.

7. aceitunas

Como el aguacate y el chocolate negro, tienen buenas grasas. Algunos estudios sugieren que pueden ayudar a prevenir el cáncer y la pérdida ósea. Coma cinco grandes o 10 pequeños a la vez.

8. salmón

Rico en omega-3, es excelente para mejorar la salud del corazón. La recomendación es dos porciones por semana para obtener beneficios completos para la salud.

9. tocino

Si tocino! Tomado con moderación, puede ser excelente para prevenir el Alzheimer, además de ser una fuente de vitaminas B y zinc y ayudar a la producción de serotonina, la hormona del bienestar.

10. semillas de lino y chía

Son pequeños pero están llenos de nutrientes. Son fuentes de omega-3, ayudan a reducir el colesterol y a mantener el corazón sano. Se pueden usar en ensaladas, batidos y otras recetas.

Al incluir estos alimentos en su dieta de manera equilibrada, creando buenos hábitos alimenticios, el resultado será no solo una vida más saludable sino también una pérdida de peso. También es importante consultar a un nutricionista, que puede indicar las mejores opciones para cada persona.