11 recetas de muslos de pollo con resultados sorprendentes

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El muslo de pollo es un clásico de la cocina brasileña, un plato salado muy presente en cumpleaños, restaurantes y bares, y especialmente famoso por complacer a todas las edades.

A pesar de ser un éxito garantizado, existe cierto temor en la preparación de muslos de pollo en casa, porque la mayoría de la gente cree que la receta "es mucho trabajo". Pero, la verdad sea dicha: el muslo de pollo requiere tiempo y paciencia, pero no es un animal de siete cabezas. Además, el resultado vale la pena! Inspírate con las recetas a continuación y crea tu versión favorita cuando tengas familiares o amigos en casa porque, ¡créelo o no! – ¡Incluso hay opciones saludables de este amado salado!

1. Muslo de pollo tradicional

La receta puede parecer compleja, pero de hecho es fácil, solo requiere un poco de paciencia, ya que tiene varios pasos. Pero el resultado ciertamente vale la pena, ¡las baquetas son crujientes, húmedas y bien rellenas! Mira el tutorial aquí.

2. Muslo de pollo con salsa de soja y Catupiry

¡Una baqueta relativamente tradicional, pero que tiene el sabor especial de shoyu y la cremosidad de Catupiry! ¡La combinación correcta, ideal para servir cuando tengas amigos en casa! Un detalle es que la pasta también sirve para bolas de queso, rissole, etc. Mira la receta completa.

3. Muslo de pollo con catupiry

Receta que lleva las papas a la masa, dando como resultado palillos crujientes y sabrosos en el exterior y rollos suaves en el interior. Para el relleno, además de pollo y Catupiry, usará ajo, cebolla, color, sal, pimienta negra y olor a verde. Mira la receta.

4. Muslo de pollo con pasta catupiry y papa

Las baquetas son muy cremosas y sabrosas, incluido el uso de cuajada en la masa. En el relleno, además del uso de Catupiry, la receta toma media caja de crema agria. Un consejo para freír es no calentar demasiado el aceite para no quemar las baquetas. Mira el tutorial completo.

5. Muslo de pollo con puré de papas

Receta con pocos ingredientes, pero sorprendente por el sabor. Básicamente usará crema agria, queso semicurado, papas, queso catupiry, pollo desmenuzado, sal, pimienta negra, huevo, pan rallado y aceite para freír. Mira la receta completa.

6. Muslo de pollo con masa de mandioca

Para aquellos que ya aman la mandioca, nada sabrá mejor que esta receta, que produce alrededor de 50 unidades pequeñas. ¡Una gran sugerencia para cuando tengas amigos en casa, ya que estas baquetas se combinan bien con una cerveza artesanal fría! Echa un vistazo a la receta detallada.

7. Muslo de pollo con pasta de camote

Una baqueta "do bem", ya que se hornea en lugar de freír, y se basa en ingredientes más saludables como la batata, pollo, salvado de avena, entre otros. El relleno lleva pollo desmenuzado combinado con crema ligera de ricota para obtener cremosidad. Mira cómo hacerlo.

8. Muslo de pollo sin harina

¡El adorado muslo de pollo no tiene que estar fuera de una dieta baja en carbohidratos! ¡Esta versión es baja en carbohidratos y tiene muchas proteínas! Vale la pena tener una idea de una merienda diferente y más saludable para recibir amigos en casa. Puede hornear las baquetas o usar la freidora eléctrica. Mira la receta completa.

9. Baquetas de pollo funcionales

¿Qué puede ser mejor que un muslo saludable? Esta versión presenta un estofado de pollo con camote, semillas de girasol, copos de quinua o amaranto, trigo sarraceno, harina de linaza dorada y sal. Ver el tutorial.

10. Muslo de pollo sin pasta

Una forma diferente y más práctica de hacer muslos de pollo. Utilizará aceite de oliva, ajo, cebolla, pollo, sal, pimienta negra, agua, cuajada cremosa, perejil, huevos y pan rallado sazonado al gusto. Escriba la receta con detalles.

11. Muslo de pollo sin gluten sin lactosa

¡Una versión sabrosa y funcional del muslo de pollo! La masa muy diferente se hace con yuca (o batata), harina de amaranto, harina de arroz, biomasa de plátano verde, agua y sal. Para el pan, usarás linaza de linaza y amaranto. Mira la receta completa.

Ahora sabes que incluso puedes apostar por versiones saludables de muslos de pollo … ¿Quién diría, verdad?

Y más allá del relleno clásico de pollo, puede inspirarse con recetas innovadoras de muslos como carne molida, jamón, Nutella y más.