El soufflé es un plato que se caracteriza por su textura ligera y aireada, que se deshace en la boca. El soufflé de zanahoria es una gran opción para incorporar la verdura a la dieta, ya sea para los más pequeños o los grandes que necesitan comer mejor.
Aprende diferentes formas de preparar el soufflé de zanahoria y hazlo en casa hoy. ¡Te vas a enamorar!
1. Soufflé de zanahoria simple
Sofreír la cebolla finamente picada y las zanahorias ralladas en aceite de oliva. Sazone y agregue nueces, harina y leche. Luego, dos yemas de huevo, parmesano rallado y perejil. Por último, solo agrega la nata y las claras de huevo y mételas al horno para que se doren. Consulta las medidas y pasos de la receta.
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2. Soufflé de zanahoria rápido
Aquí, no necesitas las claras de nieve ni la harina. Necesitará zanahorias, maicena, levadura en polvo, huevos, queso rallado, leche, margarina, caldo de verduras, cebolla, sal, orégano y aroma verde. El método de preparación es en una licuadora y luego hornear durante 30 minutos.
3. Soufflé de zanahoria con queso parmesano
Este soufflé es una buena opción para cuando no sabes qué hacer. Simplemente bata la harina, las yemas, las zanahorias, el queso, la sal, la pimienta y la levadura. Preparar las claras de huevo en un punto de nieve, mezclar las partes suavemente y hornear. ¡Vea todo sobre cómo preparar este delicioso soufflé!
4. Soufflé de zanahoria con queso mozzarella
Separe los huevos, la mozzarella, la crema light y las zanahorias, y haga esta versión fácil y llena de sabor. El proceso es básicamente el mismo que el anterior: batir los ingredientes y las claras, incorporar todo y llevar a que se dore. Mira la receta completa.
5. Soufflé de zanahoria con mozzarella y parmesano
En esta versión, la preparación es algo diferente. Mezcle la leche y el trigo y cocine hasta que espese. Fuera del fuego, agregue la margarina, el queso parmesano rallado, la mozzarella, una zanahoria rallada y tres yemas de huevo. Por último, añadir las claras de huevo y dejar hornear hasta que estén doradas.
6. Soufflé de zanahoria y cabaña
Este soufflé también tiene algunas diferencias en cómo se prepara. Separarás las claras de las yemas y las batirás en un punto de nieve. En una licuadora, licuarás el requesón con las zanahorias, formando una pasta. Luego solo agrega la pasta de zanahoria con las yemas y agrega las claras de huevo. Sírvelo tibio.
7. Soufflé de zanahoria con nuez moscada
La nuez moscada deja cualquier plato con un sabor especial, ¿no? Y este soufflé no es diferente. Para preparar esta versión necesitarás, además de nuez moscada, zanahoria, leche, harina, huevos, sal y queso parmesano. ¡Consulta los detalles de la receta para prepararla en casa!
8. Soufflé de zanahoria con ñame
Al combinar zanahorias y ñame, puede promover su soufflé a un soufflé de verduras. Esta versión es un poco más densa, ya que no lleva las claras a la nieve. De todos modos, es práctico, versátil y perfecto para acompañar carnes. ¡Compruébalo paso a paso!
9. Soufflé de zanahoria y 2 quesos
Aquí empezarás como si estuvieras preparando una bechamel: derretir la mantequilla, añadir la harina y luego la leche. Sal, pimienta y nuez moscada para condimentar. Deje enfriar y agregue las yemas. Batir las zanahorias y los quesos en una batidora y las claras en la nieve. Junte todas las partes y voila! Accede al modo de preparación detallada.
10. Soufflé de zanahoria con parmesano y nuez moscada
Otra versión sabrosa y ligera. Anote los ingredientes: zanahorias, cebollas, harina de trigo, leche, huevos, mantequilla, nata fresca, queso parmesano, sal, pimienta y nuez moscada. Primero, harás una crema blanca con la cebolla, la harina, las especias y la leche. Luego agregue las yemas, la nata fresca y las claras de nieve, en ese orden. ¡Eche un vistazo a la receta completa y sepa exactamente cómo prepararla!
11. Soufflé de zanahoria y chayote
El soufflé de chayote está delicioso, el soufflé de chayote con zanahorias así que… ¡tienes que probarlo! Separe las zanahorias, el chayote, la leche, la maicena, la mantequilla, las claras de huevo, la cebolla, el ajo, la sal, la pimienta y el aroma verde. La receta se queda con unos trozos de verduras, lo que la hace aún más irresistible. ¡Mira cómo hacerlo!
¿Estás convencido del valor de este plato delicado y versátil? Ahora solo piensa en el plato principal para casar tu soufflé de zanahoria. ¿Qué tal si echas un vistazo a estas recetas de rosbif y eliges una para preparar juntos? ¡Será divino!