A pesar de ser muy consumida en la niñez, la papilla tiene beneficios y nutrientes, además de mucho sabor para complacer a personas de todas las edades. Con una preparación rápida y sencilla, es una buena opción para disfrutarla en cualquier momento del día, haciendo sentir su presencia en el desayuno, por la tarde e incluso en la cena.
En el caso de la avena, además de ser práctica, esta opción también tiene un índice glucémico bajo, altas dosis de proteína y fibra. Se puede preparar con agua o leche de origen vegetal o animal, y además permite recibir acompañamientos como miel, frutas y frutos secos diversos para enriquecer su sabor.
Echa un vistazo a una selección de recetas de avena a continuación e inspírate:
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1. Avena de la abuela
Con sabor a receta preparada por la abuela, esta papilla incluye copos de avena, azúcar demerara y leche entre sus ingredientes. De fácil elaboración, es ideal para quienes quieran acabar con la nostalgia por este plato muy popular en la infancia. Mira la receta completa aquí.
2. Avena y plátano
Esta versión se puede consumir incluso como opción previa al entrenamiento. Para prepararlo, copos de avena y salvado, leche desnatada, especias como esencia de vainilla y canela, y un plátano en rodajas para terminar. Vea el paso a paso.
3. Avena saludable
Aquí, dos ingredientes son suficientes para una papilla sabrosa y nutritiva: la leche de avena y el amaranto, este último rico en proteínas y aminoácidos esenciales. Las instrucciones de preparación se pueden ver aquí.
4. Avena en el microondas
Acelerando el proceso de cocción de la papilla, esta receta está lista en solo dos minutos en el microondas. Ideal para cuando tienes ese anhelo por el plato o en las prisas de la vida cotidiana. Consulta los ingredientes y la forma de preparación.
5. Avena con cacao
¡Una gran elección para los amantes del chocolate! Debido a que utiliza cacao en su preparación, la papilla adquiere el característico sabor del dulce. Para enriquecer aún más el plato, disfrútalo con castañas variadas. Accede a la receta completa.
6. Avena con higos secos y almendras
Buscando realzar la avena tradicional, el autor optó por agregar almendras trituradas e higos secos cortados en trozos pequeños al cocinar la papilla. Una mezcla de texturas y sabores que puedes aprender a preparar aquí.
7. Gachas de chía y avena con higos y peras
Gran elección para veganos o intolerantes a la leche de vaca, esta nutritiva receta utiliza leche vegetal en su preparación. La chía ayuda a enriquecer el plato con nutrientes, además de ayudar a la textura cremosa de la papilla. Simplemente haga clic en este enlace para descubrir cómo preparar esta delicia.
8. Avena con chocolate y avellanas
Otra opción con leche vegetal, esta versión tiene la leche de avellanas como la elegida. Ya sea la versión casera o industrializada, todavía se gana la compañía de los granos de quinua, cacao en polvo, chía, copos de avena y azúcar de coco. ¿Hacerse la boca agua? Entonces mira los detalles de la receta.
9. Avena súper cremosa
Con la intención de hacer la papilla aún más cremosa y, además, aumentar la dosis de proteína en el plato, el autor añade claras de huevo a la receta, pero no te preocupes, ya que no habrá ningún sabor característico de esta. ingrediente inusual. Para servir, frutos rojos en almíbar. Accede al modo de preparación aquí.
10. Gachas de avena con chía y algarroba
Ofreciendo la opción de usar algarroba en polvo o incluso cacao, esta avena adquiere un sabor que recuerda al chocolate, pero con menos calorías. Aún usando chía y puré de plátanos, la receta adquiere una consistencia cremosa y un alto valor nutricional. Vea el paso a paso.
11. Avena con leche vegetal
Con la posibilidad de utilizar la leche vegetal de su elección, esta versión de la papilla permite a los intolerantes a la lactosa y alérgicos a la proteína de la leche de vaca disfrutar del plato tradicional. Con pocos ingredientes, también lleva esencia de vainilla para darle más sabor. Para aprender, simplemente siga las instrucciones de este video.
12. Avena para bebés
Aunque el nombre hace referencia a una receta especial para niños, puede ser disfrutada por personas de todas las edades. Para su preparación, leche especial para el grupo de edad del niño, quinua en grano y puré de plátano. El modo de preparación lo puedes ver en este video.
13. Gachas proteicas de avena y claras de huevo
Esta papilla es una buena fuente de proteínas y se puede consumir como comida después del entrenamiento. Para preparar: copos de avena, agua, stevia, extracto de vainilla y claras de huevo. Para decorar, fresas y, si se desea, una cucharada de mantequilla de maní. Accede a la receta detallada.
14. Avena sin gluten y sin lactosa
Aunque la avena es un cereal naturalmente libre de gluten, normalmente se procesa en maquinaria que tiene contacto con esta proteína, lo que resulta en contaminación cruzada. Por tanto, para los celíacos, es necesario buscar una avena especial y certificada, para que no se produzcan reacciones indeseables. Para ver una deliciosa receta de papilla sin gluten y sin lactosa, haga clic aquí.
15. Avena vegana
En esta versión vegana, el agua forma la base de la papilla, junto con dos cucharadas de leche de coco. El puré de plátano ayuda a darle una consistencia cremosa, utilizándose también en rodajas para decorar. ¿Qué tal ver la receta paso a paso? Acceso.
Una avena sabrosa es capaz de aportar una sensación de confort y nostalgia a quien la prueba. ¡Elige la receta que más te guste y empieza a preparar la tuya ahora!