Cuando dos manjares del mundo de los postres se encuentran, es poco probable que salga mal. Este es el caso del pastel brigadeiro. Después de todo, si un cupcake siempre se ve bien, con un relleno o aderezo del favorito de las fiestas, es aún mejor.
En la siguiente lista puedes encontrar 35 recetas de bizcocho brigadeiro, desde las versiones más tradicionales, elaboradas con pocos ingredientes, hasta las bien elaboradas y perfectas para servir en ocasiones especiales. Simplemente elija su favorito y póngase manos a la obra. Ah, déjeme saber: hay grandes riesgos de que saliva del otro lado. ¡Dulzura pura!
recetas tradicionales
1. Pastel licuadora Brigadeiro: ¿cómo no amar una receta en la que simplemente mezclas todos los ingredientes en la masa a la vez? ¡Pura practicidad! Para el glaseado necesitas leche condensada, cacao en polvo y mantequilla. ¡Cocina todo hasta que quede como un brigadeiro!
2. Pastel Relleno Brigadeiro: Este pastel es perfecto para fiestas de cumpleaños o refrigerios especiales. La masa tiene un toque de bicarbonato de sodio, lo que hace que el caramelo sea más ligero y delicioso. Para el relleno cremoso, agregue crema al brigadeiro tradicional.
3. Torta volcán Brigadeiro: ¿conoces esa torta que gotea glaseado cuando cortas un trozo? ¡Es el volcán! La “lava” de esta versión aquí es un brigadeiro surrealista porque es tan deliciosa. Sin misterio: leche condensada, mantequilla, nata y chocolate en polvo.
4. Tarta Brigadeiro de Fresa: Algunas combinaciones nacieron para funcionar, y la fresa con chocolate es definitivamente una de ellas. La mezcla de dulce brigadeiro con la tarta de mermelada de fresa casera es garantía de éxito. ¡Asegúrate de probarlo!
5. Pastel de brigadeiro en bandeja: casi una lasaña, pero perfecto para comer de postre, este platillo mezcla migas de pastel de chocolate, brigadeiro muy suave y dulces de chocolate. ¿Imagina servirlo con un buen helado? Mmm…
6. Pastel brigadeiro húmedo: si comer un pastel muy húmedo ya es delicioso, imagina cuando el brigadeiro entra en la historia. ¡Es difícil equivocarse! El secreto para hacer bien el pastel es usar yogur natural entero y una cucharadita de bicarbonato de sodio.
7. Pastel de chocolate con relleno de brigadeiro: hacer un pastel relleno no siempre es la tarea más fácil y rápida del mundo, pero el resultado es tan delicioso que vale la pena cualquier esfuerzo. Un truco para cortar el pastel por la mitad es usar nailon o hilo dental. ¿Lo has probado en casa?
8. Pastel brigadeiro en la olla: ya sea para vender o servir en fiestas, la torta en la olla es una de las favoritas del momento. Y esto no es casualidad: la presentación es delicada y la preparación no tiene nada de misterioso. Un truco para que el bizcocho no se seque es poner encima una cucharada de guaraná. ¡Prueba en casa!
9. Tarta blanca Brigadeiro: sencilla de hacer y deliciosa de comer, la tarta blanca se elabora con huevos, azúcar, mantequilla, nata, harina de trigo y levadura. Para la cobertura y el relleno, el brigadeiro también recibe un toque de chocolate negro. ¡Mega especial!
10. Bizcocho con brigadeiro: ¿quién dijo que el tradicional bizcocho no puede recibir el título de protagonista? Muy esponjoso, recibe generosas capas de un brigadeiro cremoso irresistible. Para humedecer la masa horneada, use leche entera. No hay error.
11. Pastel de microondas Brigadeiro: apasionado por la practicidad que solo ofrece el microondas, ¡preséntate! Es un día para aprender una receta más que apetitosa y rápida de preparar. Y sí, es posible hacer un brigadeiro trufado, tal como nos gusta, en unos minutos.
12. Pastel de brigadeiro y beso: GUAU. Con una sola palabra podemos definir este pastel con capas de brigadeiro y beso. La parte de edición puede ser un poco más laboriosa, pero realmente puedes hacer mucho trabajo y hacer una presentación realmente genial. ¿Alguien acepta una pieza?
13. Pastel brigadeiro y prestigio: al igual que la fresa y el chocolate, el coco y el brigadeiro tienen mucho que ver. Cuando los dos ingredientes se combinan en un hermoso pastel de fiesta, hay pocas posibilidades de que no quiera otra rebanada. Decora con glaseado, hojuelas de coco y chispas de chocolate.
14. Pastel Brigadeiro Blanco: Perfecto para el postre de Navidad o Año Nuevo, este pastel combina la dulzura del brigadeiro blanco con la frescura de la galera casera elaborada con moras, cerezas y fresas. ¡Sigue el paso a paso y déjate encantar!
15. Tarta Brigadeirão: con relleno, almíbar y tarta de chocolate, es difícil que una receta no sea apetecible, ¿verdad? La idea aquí es hacer un bizcocho muy achocolatado de forma rectangular. Córtalo por la mitad, humedece el bizcocho con un sirope de leche con leche con chocolate, cubre con el relleno de brigadeiro y coloca la otra parte del bizcocho encima, repitiendo el proceso. Dulce tentación.
16. Pastel de helado Brigadeiro: No tienes que ser un profesional para preparar un pastel delicioso, helado y delicioso. Teniendo los ingredientes a tu disposición, que en realidad son bastante sencillos de encontrar, solo sigue los pasos con atención y reprodúcelos en casa.
17. Pastel de mousse de brigadeiro: Esta opción consiste en un pastel de chocolate rectangular con maravillosas capas de mousse de brigadeiro. Puede parecer complicado, pero no es ningún secreto. Para la mousse solo necesitarás leche condensada, nata espesa, mantequilla, chocolate en polvo y nata montada.
recetas especiales
18. Pastel de brigadeiro desnudo: el pastel desnudo es ese hermoso pastel que no necesita presentación. Él reina supremo en las fiestas de cumpleaños y los postres más especiales. Sí, requiere cierto cuidado para estar preparado en casa. Sin embargo, todo es tan hermoso y lleno de sabor que querrás aventurarte y seguir la receta.
19. Pastel Brigadeiro Gourmet: ¿Te sientes cómodo en la cocina y quieres preparar algo un poco más especial? Es hora de activar el rayo gourmetizer. Dejando de lado las bromas, el pastel gourmet brigadeiro es realmente increíble. La masa es mantecosa, con una textura única. El brigadeiro blanco tiene una pizca de sal que, créanme, marca la diferencia.
20. Pastel de galleta con brigadeiro: también llamado pastel de paja italiano, este manjar aquí es fácil y barato de hacer. En otras palabras, ¿a qué esperas para ensuciarte las manos? Se necesitan pocos ingredientes e incluso aquellos que no saben hervir el agua podrán hacerlo.
21. Tarta de brigadeiro con amarula: algunas recetas se transmiten de generación en generación, y esta tarta es una de ellas. Para su elaboración, los ingredientes son: huevos, harina, azúcar, chocolate con leche, levadura, leche condensada, nata, mantequilla, amarula y agua. La decoración está hecha con fresas y chispas de chocolate.
22. Pastel desnudo 2 brigadeiros: otra opción elegante y llamativa. Esta es una receta para hacer los días en los que tienes mucho tiempo a tu disposición, ya que necesitas preparar la masa, el brigadeiro blanco, el topping de ganache, e incluso los brigadeiros que están encima.
23. Pastel brigadeiro de seis capas: masa de molhadinha con licor de cacao, brigadeiro muy cremoso que se puede comer con cuchara. Todo esto en seis capas que son casi irrespetuosas y maravillosas. Accede ahora a la receta completa para comprobar el paso a paso. Definitivamente no te arrepentirás.
24. Tarta y helado brigadeiro: ahora la dulzura va en serio. Es hora de agregar helado a la tarta brigadeiro. Imagínense: una capa de delicioso brownie, relleno de Nutella Brigadeiro, helado de su sabor favorito y cobertura de chocolate. Apostamos que estabas salivando allí …
25. Tarta de zanahoria con brigadeiro trufado: y pensabas que la tarta de zanahoria no podía ser más perfecta de lo que ya es… Prueba a rellenar y cubrir la tarta con un brigadeiro trufado, elaborado con leche condensada, cacao, mantequilla y nata. Es el paraíso de los postres.
26. Pastel de zanahoria con sorpresa Brigadeiro: Un truco para hacer tu pastel de zanahoria aún más esponjoso es sustituir una taza de harina de trigo por una taza de maicena. Este simple intercambio aporta más ligereza a la masa. Para llenar el pastel, simplemente corte suavemente una tapa y retire una parte del núcleo.
27. Tarta de brigadeiro con leche condensada de almendras: ¿no dejas de comer algo sabroso, pero necesitas evitar el gluten y la lactosa? Puedes celebrar, porque esta receta aquí es gratis. La masa se elabora con azúcar demerara, aceite de girasol, leche de almendras, harina de arroz, harina de linaza y cacao en polvo. Buena opción para personas intolerantes.
28. Tarta de chocolate y brigadeiro gourmet: la vida es demasiado corta para no comer brigadeiro. Y si es el gourmet, entonces… ¡Maravilloso! El video de esta receta está bien explicado, solo sigue todo para hacer un pastel que merece estar en tu cuaderno.
29. Pastel de zanahoria en capas con brigadeiro: ¿Quieres poner a prueba tus habilidades en el mundo de la repostería? Bueno, esta receta es ideal. El bizcocho de zanahoria es bastante sencillo de hacer, pero el montaje del plato implica hacer diferentes capas, esparcirlo con cuidado, esperar un rato entre una pieza y la otra… Un pequeño maratón, solo que muy dulce.
30. Torta volcán de leche Ninho y Brigadeiro: ya me faltaba la leche Ninho, ¿no? El ingrediente más querido en los postres de hoy está presente en este bizcocho, que es de esos que tienen un relleno muy cremoso, tal y como a todos les gusta. El video de la receta está bien explicado, solo sígalo cuidadosamente.
31. Pastel de dos amores: ¿conoces esos pasteles lindos, dignos de un escaparate de panadería o una foto increíble de Pinterest? Puedes hacerlo en casa. El Pastel Dois Amores combina un brigadeiro muy apetecible con una crema en polvo y coco que no tiene explicación. ¡Prepárate para la alabanza!
32. Pastel brigadeiro y mousse de chocolate: bizcocho de chocolate, mousse de chocolate, brigadeiro de chocolate. Definitivamente, esta propuesta es para las hormiguitas… Si te encanta un caramelo realmente dulce, tómatelo. La preparación tiene varios pasos, pero el resultado es increíble.
33. Tarta de mousse de limón con brigadeiro: los que gustan de un toque agrio en el postre levantan la mano. Aquí la idea es rellenar el bizcocho con mousse de limón y cubrirlo con un brigadeiro muy suave. La combinación de sabores es increíble y muy buena. Asegúrese de probar.
34. Ninho e Nutella milk brigadeiro cake: el cumpleaños es ese tipo de evento que pide una tarta muy especial. ¿Qué tal uno que se hace con leche en polvo brigadeiro y crema de avellanas, además de un bizcocho muy sabroso y también decorado con palitos de chocolate? Los invitados querrán cantar Feliz cumpleaños … ¡para el pastel!
35. Bakery Brigadeiro Cake: El brigadeiro de este pastel es muy especial. Lleva leche condensada, chocolate semidulce, Nutella, nata y espolvorea. Y el montaje también tiene un toque especial: ¡una capa de merengue! Woooo …
¿Quieres llevar tu pastel diario al siguiente nivel? Asegúrese de revisar estas 11 recetas de pasteles de vidrio para preparar e impresionar a todos.