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La fruta pequeña, dulce y de piel oscura, además de consumirse pura, a menudo directamente desde el pie, también es un gran ingrediente para jaleas, jugos e incluso vinos.
El árbol generalmente da fruto dos o tres veces al año, pero con cuidado constante puede producir todo el año. Y debido a que la fruta fermenta rápidamente, lo ideal es consumirla dentro de los tres o cuatro días posteriores a la cosecha.
Jabuticaba también proporciona muchos beneficios para la salud, ya que es rico en vitaminas (especialmente B y C), aminoácidos y minerales como calcio, fósforo y hierro. Aprende más beneficios.
1. Protege contra el cáncer
Algunos estudios han demostrado que jabuticaba puede ayudar a proteger contra el desarrollo del cáncer. Esto se debe a compuestos como las antocianinas, que pueden ayudar a prevenir la propagación de las células cancerosas, y los antioxidantes, que eliminan los radicales libres en el cuerpo.
2. Trata la diarrea
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Cuando se seca, se tritura y se mezcla con agua, la corteza de jabuticaba ayuda a frenar las deposiciones al restaurar la pérdida de nutrientes y vitaminas y prevenir la deshidratación causada por la diarrea.
3. Es antiinflamatorio
Jabuticaba tiene un alto poder antiinflamatorio, que ayuda a prevenir el desarrollo de enfermedades como la diabetes y las enfermedades cardíacas. También es adecuado para quienes sufren problemas como la artritis.
4. Hace una desintoxicación natural
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El consumo de frutas ayuda a aliviar el estrés del hígado al ayudar a filtrar las toxinas mientras nutre el cuerpo con vitaminas y minerales. El consumo regular ayuda a mantener el cuerpo libre de toxinas que pueden causar enfermedades.
5. Alivia los síntomas del asma
Aunque todavía no hay evidencia científica, algunos creen que la jabuticaba ayuda a mantener limpias las vías respiratorias y los conductos pulmonares al abrir los bronquios.
6. Previene el envejecimiento prematuro.
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El poder antioxidante de jabuticaba puede ayudar a retrasar el proceso de envejecimiento al ayudar a contrarrestar los factores que causan manchas de edad y líneas finas en la piel.
7. Combate el dolor de garganta
El jugo de jabuticaba exprimido y mezclado con agua tibia tiene un efecto calmante sobre el dolor de garganta. Además, la fruta es rica en vitamina C, que ayuda a combatir las infecciones al acelerar el proceso de curación.
Jabuticaba no se encuentra fácilmente en muchas partes del mundo, pero en Brasil es bastante popular y asequible. ¡Disfruta del privilegio de tener esta pequeña fruta alrededor y deléitate!