Haz una lista con el alimentos básicos que deberíamos tener en casa puede ser una forma de organizar mejor las comidas, haciéndolas más prácticas y equilibradas. Cuando ponemos en papel nuestras necesidades alimentarias, podemos ver con mayor claridad las fuentes de nutrientes que son importantes para el mantenimiento de la salud, además de facilitar la preparación de estos alimentos para servir.
Una despensa desorganizada también puede fomentar el desperdicio. Como no estamos seguros de lo que ya tenemos en casa, terminamos comprando de más y, a menudo, dejamos otros comestibles para estropear en el armario sin nunca haberlos usado.
1 – Limpio
Empiece por limpiar adecuadamente los armarios destinados a la almacenamiento de alimentos en general. Es importante limpiar estos armarios al menos una vez a la semana, por motivos de higiene e incluso de salud. Trate de evitar almacenar alimentos en gabinetes cerca de donde se guardan los productos de limpieza. Cuando se trata de envenenamiento, no se puede tener demasiado cuidado.
2 – Organizar
Clasifique los alimentos por tipo. De esta forma, ponga los dulces de un lado y los salados del otro; separe los ingredientes crudos como la harina, el arroz y los frijoles de los ingredientes enlatados y precocidos, casi listos para comer.
Trate de tener a la vista los alimentos cuya fecha de caducidad esté más cerca, para utilizarlos antes que los “nuevos”. Esto evitará que se echen a perder o que termines usando ingredientes caducados por error.
3 – Lista
Mantenga una lista fija de los alimentos que más usa todos los días y, por lo tanto, no pueden faltar en la despensa. Observa los cambios de consumo que se puedan producir y actualízalo con una determinada frecuencia. Esta práctica ayuda a que siempre tengas la medida exacta de los suministros necesarios y no peques ni por falta ni por exceso.
Consulte una lista de los principales a continuación. alimentos que debes tener en tu despensa.
Pastas
En general, la pasta es una preparación de alimentos rápida y práctica, lo que hace imprescindible su presencia en la despensa. Siempre tenga dos o tres tipos de fideos, además de masa de lasaña precocida.
Enlatado
Los productos empaquetados de esta manera generalmente tienen una fecha de vencimiento larga, por lo que vale la pena tenerlos en cantidades razonables. Trate de comprar productos enlatados surtidos como sardinas, atún, guisantes, maíz, palmitos y frutas, como melocotones, cerezas y piñas, por ejemplo.
comida seca
Esto incluye arroz, frijoles, harina, azúcar, almidón de maíz y levadura, además de cereales y nueces.
salsas
Se recomienda guardar una pequeña variedad de salsas en el armario. Pasta de tomate, salsa de soja (shoyu) y aderezos para ensaladas, además de los como la salsa madeira y la salsa stroganoff, que se pueden adquirir ya preparadas.
especia
Compre una variedad de especias como sal, ajo molido y pimienta en polvo. También trate de tener un pequeño caldo de caldo, verduras y pollo en todo momento.
Vinagre y aceites
El vinagre puede ser tradicional o balsámico, según tus preferencias. Además, guarde aceite de oliva y aceite de soja, maíz o canola en el armario, por ejemplo.