El huevo es un alimento que forma parte del menú de la mayoría de las personas, ya que su preparación es versátil y agrada a casi todos los paladares. Mucha gente sabe que es un alimento bueno para la salud, pero no saben exactamente por qué. Hablamos con la nutricionista Isabela Lanza (CRN 47715-3) sobre los principales beneficios del huevo. ¡Compruébalo en el artículo!
20 beneficios del huevo para amar aún más esta comida
El consumo de huevos puede tener muchos beneficios para la salud. A continuación, echa un vistazo a los principales beneficios indicados por Isabela y ¡disfruta de todo lo bueno que este alimento puede aportar a tus comidas!
- Es el segundo alimento mejor y más completo que existe, solo superado por la leche materna;
- La yema contiene colina, una vitamina del complejo B que ayuda a la salud del cerebro, previniendo enfermedades neurodegenerativas como el Parkinson y el Alzheimer;
- Reduce el colesterol malo y aumenta el colesterol bueno;
- Ayuda en el mantenimiento de los músculos, ya que es un alimento rico en proteínas;
- Fortalece los huesos;
- Aporta más saciedad;
- Ayuda a adelgazar;
- Es rico en vitaminas B;
- Previene la depresión y la ansiedad;
- Fortalece el cabello y las uñas, ya que contiene biotina;
- Hace que el cabello crezca más rápido ya que la clara de huevo es rica en B12;
- Ayuda a prevenir el cáncer de mama;
- Retrasa el envejecimiento prematuro, ya que es rico en selenio, zinc y vitaminas A y E;
- Conserva la mácula del ojo;
- Reduce el riesgo de enfermedades oculares;
- Proporciona todos los aminoácidos que nuestro cuerpo necesita;
- Es uno de los pocos alimentos que contienen vitamina D;
- Combate la anemia, ya que contiene hierro y ácido fólico;
- Fortalece el sistema inmunológico;
- Es antioxidante.
Son muchos los beneficios, ¿verdad? Sin duda, los huevos son un alimento muy rico que debe estar presente en tu dieta diaria. ¡Siga leyendo para obtener más información y ver los consejos de preparación!
¿Hay daños?
Según la nutricionista, no hay evidencia de que el huevo sea perjudicial para la salud. Sin embargo, como cualquier alimento, su consumo no debe ser excesivo. Lo ideal es consultar a un profesional para que haga una valoración e indique cuántos huevos se pueden consumir al día, según tu salud y objetivos.
Ahora que has visto varios consejos sobre el consumo de huevos, es el momento de revisar diferentes formas de preparación para variar el menú y disfrutar de toda la versatilidad que ofrece este alimento.
5 mejores formas de consumir huevos a diario
Existen numerosas formas de consumir huevo, ya que es un alimento muy versátil que se puede utilizar en las más diversas recetas. Echa un vistazo a los deliciosos consejos de preparación a continuación:
Huevo cocido: En este video, Mohamad Hindi te enseña cómo preparar un huevo cocido en el momento correcto para llegar al punto que deseas. También proporciona valiosos consejos sobre la temperatura del huevo, el agua y el día en que se cosechó el huevo.
Huevo frito en agua: ¡aquí aprendes a freír el huevo en agua y sin aceite! Además, realiza un seguimiento de los diversos beneficios para la salud que aporta el huevo.
Huevos revueltos: en esta receta, Deborah te muestra cómo preparar unos huevos revueltos deliciosos, y no tiene nada que ver con los que estamos acostumbrados, ¿verdad? En el vídeo, ¡el huevo se hace al baño María y se te hace la boca agua!
Tortilla: esta es una receta súper fácil y práctica, que enseña a hacer la tortilla muy cremosa. ¡Tienes que probar esta preparación en casa!
Huevo escalfado: aquí Isabel cuenta cómo preparar un huevo escalfado perfecto, revolviendo el agua hirviendo. ¡Mira el video!
Además de ser muy rico en nutrientes y aportar muchos beneficios para la salud, ¡la cantidad de recetas que se pueden hacer con huevos es enorme! Es un alimento salvaje para cualquier momento: desayuno, almuerzo, merienda o cena. Disfruta y aprende también sobre los beneficios de las claras de huevo.