Las recetas de camarones siempre son increíbles y deliciosas, ¿no es así? ¡Con los famosos camarones en calabaza no es diferente! El plato es muy popular en los restaurantes de Brasil y es un gran éxito en la mesa.
Entonces, hemos separado algunas recetas deliciosas y fáciles para que prepares este maravilloso platillo e impresiones en los almuerzos de los domingos.
Receta de camarones en calabaza
Ingredientes
- 1 calabaza
- 1 cebolla
- ½ pimiento verde
- 1 pimiento amarillo
- ½ pimiento rojo
- ½ taza de té de cilantro
- 3 dientes de ajo
- 1 taza de cuajada
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 1 caja de crema agria
- ½ cucharada de café de especias de Bahía
- 1 cucharadita de pepperoni pepperoni
- 1 cucharada de caldo de pollo
- ½ sobre de salsa de tomate
- 100 ml de leche de coco
- 1 kg de filete de merluza salado
- 400 g de camarones salados
- 6 camarones fritos para decorar
- Petróleo
Paso a paso
- Dejar secar las gambas y la merluza para que el agua no se quede en la salsa;
- Mientras tanto, haga un corte redondo en la parte superior de la calabaza y limpie la calabaza, quitando las semillas;
- Coloque la parte superior que se quitó y coloque la calabaza en el microondas durante 30 minutos;
- Retirar un poco de pulpa de la calabaza y reservarla para la salsa;
- En una sartén, agregue el aceite y el ajo hasta que estén dorados, agregue la cebolla y los pimientos con cilantro y saltee;
- Agrega la salsa de tomate, tapa la sartén y cocina por 5 minutos;
- Después de esperar, agregue la pulpa de la calabaza que se quitó y revuelva;
- Tape la sartén y déjela cocinar por otros 5 minutos;
- Agrega el filete de merluza y las gambas;
- Disuelva la harina de trigo en el caldo del agua que salió de las gambas y la merluza y coloque la mezcla en la sartén;
- Remueve los ingredientes y deja por 5 minutos a fuego lento con la sartén tapada;
- Agrega la nata, mezcla los ingredientes y apaga el fuego;
- Coloca la cuajada dentro de la fresa, agrega el relleno y hornea para que se dore!
Esta es la receta más tradicional de camarones en calabaza, que trae los ingredientes más comunes para este platillo. Es delicioso, ¿no?
Otras Recetas De Camarones en Moranga
A pesar de ser un plato tradicional, se puede renovar y elaborar de diferentes formas y con ingredientes muy distintos. Hemos elegido algunas recetas para ti que te gusta ser atrevido a la hora de hacer comidas. Verificar:
1. Camarones en calabaza con crema agria
Esta receta es similar a la receta tradicional mencionada anteriormente, la diferencia es la adición de crema agria, tomate, queso crema y queso mozzarella. Al hacer la salsa, mezcle estos ingredientes para obtener un resultado más cremoso.
2. Receta de camarones en calabaza con queso crema
La cuajada hace que la salsa sea aún más cremosa. En la receta aprendes a hacer este platillo con el ingrediente perfecto para la salsa: la cuajada. La diferencia en esta receta es que los camarones se ponen en ajo y aceite antes de ir a la salsa, pero es igualmente sorprendente.
3. Camarones en calabaza con cilantro y perejil
Tomates, cebollas, sal, pimentón, perejil y cilantro son parte de la increíble salsa que acompaña a los camarones para rellenar la calabaza. Es una receta muy especiada. ¡Realmente vale la pena probarlo!
4. Camarones a la calabaza cocidos en la barbacoa
Invitar a amigos a una barbacoa adquiere una nueva cara con esta receta. No tiene queso crema ni queso crema y es más simple de lo que crees. El vino blanco y las especias son un relleno perfecto. El toque final está en la barbacoa.
5. Camarones en la mini fresa
Las mini fresas son excelentes opciones para servir en una cena más refinada para dos. Jengibre, agua, cebolla y calabaza hacen un increíble puré de calabaza que llena la mini calabaza junto con los camarones.
6. Camarones en calabaza con mozzarella
¡Catupiry y mozzarella en la calabaza para recibir los camarones salteados con leche de coco y maicena está todo bien! Pon todo en el horno y asegúrate de servir un plato increíble.
7. Camarones en calabaza con caldo de cáscara de camarones
En resumen, esta receta tiene un diferencial: el caldo elaborado con la cáscara y la cabeza del camarón. Usa aceite de oliva y la cáscara para crear el caldo que le dará sabor a la esencia. Después de eso, mezcla el caldo con la salsa de tomate y la pulpa de la calabaza batida, cocina con la cebolla y agrega las gambas. Se vuelve divino.
Lo mejor de tener varias opciones es que elijas la mejor forma de hacer los camarones en la calabaza. ¡Entonces simplemente disfruta de este plato tan querido!