El chocolate es uno de los manjares más consumidos en todo el mundo, con tantas formas, aromas y componentes que no puedes evitar disfrutar de este conocido dulce.
El chocolate es un alimento a base de granos de cacao fermentados y tostados. Sus orígenes se remontan a las civilizaciones precolombinas de Centroamérica. Después de los Descubrimientos, fue llevado a Europa, donde se hizo popular, especialmente a partir de los siglos XVII y XVIII. Posteriormente, el chocolate pasó a asociarse con determinadas festividades, como la Pascua. Además, con los descubrimientos científicos se conocieron algunas propiedades que lo relacionan, especialmente en la versión amarga, con la salud humana.
Así, además de los sabores, vemos que puede resultar beneficioso para el ser humano siempre que se consuma con moderación. La Semana Santa saca chocolate, huevos de diferentes tamaños y colores que despiertan nuestro deseo, pero también es una época de sufrimiento para muchas personas que tienen sobrepeso o intentan mantenerse delgadas durante este período.
Una gran parte de la población asocia la Semana Santa con un exceso de chocolate, no pudiendo renunciar, incluso de adultos, a consumir los hermosos huevos de Pascua o incluso a distribuirlos cuando se dan en exceso.
Sabemos que el chocolate contribuye mucho a nuestro buen humor, ya que contiene sustancias específicas que aportan a las personas una sensación de bienestar y felicidad. También podemos recordar que las personas más deprimidas tienen una mayor tendencia a consumir chocolate, o incluso durante el síndrome premenstrual.
La gran cuestión no es dejar de comer lo que te gusta, sino poder comer un poco de lo que te gusta, por ejemplo, un bombón, o trocitos de chocolate, pero nunca un todo. Esto es lo que llamamos satisfacción, y comerse toda la caja o todo el comportamiento del huevo es compulsión.
El secreto es crear conciencia de por qué estás comiendo, si tienes hambre, si es solo para acompañar a alguien, o por qué estás sacando emociones en el chocolate, y siempre preguntarte por qué estás comiendo.
Sin embargo, no todo está perdido, solo debemos organizarnos y disciplinarnos para no consumir en exceso durante este período.
Consejos importantes
- Comparta los chocolates y huevos obtenidos en su entorno de trabajo, para no correr el riesgo de atiborrarse innecesariamente.
- Quienes no tengan autocontrol pueden pedirle a algún familiar que lo guarde en otro lugar que no sea visible, para que lo consuman poco a poco.
- Dé preferencia a los chocolates con leche o negros, ya que los blancos son más calóricos.
- Si opta por comprar un huevo, compre uno pequeño. No permita mucho chocolate en su hogar.
- Si ganas más de un huevo, dáselo a un niño que no tiene la oportunidad de ganar, porque no puede ganárselo a sus padres o incluso a un orfanato.
- Aprovecha para disfrutar de la familia, abrazar, besar, hablar mucho, porque ser feliz es intercambiar cariño.
- Intenta ser feliz sin usar comida para ocupar este lugar, ya que es agradable comer, sí, ¡pero aún mejor es estar bien de salud y contigo mismo!
Siguiendo estos consejos, podrás pasar tu Semana Santa de una forma tranquila y alegre, saboreando tu chocolate, porque no olvides que la Semana Santa pasa, pero las grasas se quedan.