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Aunque todavía es nuevo para muchas personas, el término café a prueba de balas ya es bien conocido entre la mayoría de las personas que buscan un estilo de vida más saludable.
El nutricionista Fernando Castro explica que el café a prueba de balas es una bebida que mezcla opciones de café y altas en grasas, en este caso, mantequilla y aceite de coco. "Por lo general, se consume por la mañana y, según las personas que lo beben, la bebida aumenta la disposición física y mental", dice.
“Esta mezcla es tradicional en algunos países asiáticos, como India, Nepal y el Tíbet. En estas regiones a menudo montañosas, el consumo de grasa animal es importante para proporcionar energía y calor ”, agrega el nutricionista.
Pero, ¿cuáles son, después de todo, los beneficios de esta mezcla? ¿Vale la pena incluir café a prueba de balas en su dieta? ¡Aclara todas las dudas sobre el tema!
Cómo hacer café a prueba de balas
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El nutricionista Castro pasa la receta de la bebida:
Ingredientes
- 200 ml de café (preferiblemente orgánico)
- 1 cucharada de mantequilla sin sal
- 2 cucharadas de aceite de coco virgen extra
Modo de preparo
- Prepara el café normalmente;
- Pon el café en una licuadora con la mantequilla y el aceite de coco;
- Batir bien los ingredientes y luego tomar.
Otra opción es mezclar los ingredientes con una batidora. Es de destacar que la mezcla no debe endulzarse, ya que la idea es hacer una bebida saludable y una dieta aliada.
6 beneficios del café a prueba de balas
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Pero, ¿por qué el café a prueba de balas se ha vuelto popular entre aquellos que hacen ejercicio y / o siguen un estilo de vida más saludable?
El nutricionista Castro explica que la cafeína puede mejorar el estado de alerta mental y la capacidad cognitiva. “Cuando se mezcla con una fuente de grasa, la cafeína se absorbe más lentamente, lo que mantiene el estado de alerta y la concentración por más tiempo. La grasa, a su vez, aumenta la saciedad y le da al cuerpo una fuente de energía que puede usarse lentamente, al tiempo que mantiene el ritmo físico ”, dice.
Por lo tanto, se pueden destacar como los principales beneficios del café a prueba de balas:
- Concentración mejorada
- Memoria mejorada
- Mente más alerta
- Reducción del cansancio
- Más energía física y mental.
- Más saciedad
Con todas estas ventajas, es fácil entender por qué la bebida se ha vuelto tan popular, especialmente entre aquellos que hacen ejercicio.
¿El café a prueba de balas pierde peso?
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Castro responde que depende de cómo se use. “De hecho, la mezcla es alta en calorías, ya que la grasa es la fuente de energía más calórica del cuerpo. Entonces, simplemente agregar café a prueba de balas a la dieta aumentaría la ingesta de calorías y conduciría al aumento de peso. Sin embargo, la mezcla de cafeína y lípidos demuestra ser muy efectiva para suprimir el apetito y dar ánimo ”, explica.
El nutricionista agrega que el café a prueba de balas podría usarse, por ejemplo, para permanecer más tiempo sin tener que comer algo (como se hace en los países asiáticos), o para evitar combinar otros alimentos con más calorías en un momento determinado del día. "Esta mezcla termina inhibiendo la necesidad de comer de nuevo, lo que podría promover la pérdida de peso", dice.
Por lo tanto, está claro que el café a prueba de balas debe consumirse dentro de una estrategia completa de pérdida de peso, preferiblemente guiada por un nutricionista o nutrólogo. Y no simplemente ser agregado a la dieta por su cuenta. De lo contrario, el efecto podría ser al revés.
¿Pero para quién es la bebida? “Recomendaría café a prueba de balas a aquellos que necesitan aumentar su disposición física y mental o a las personas que tienen una gran necesidad de comer carbohidratos (pan, pasteles, pastas, etc.) y no pueden controlar este impulso. Esto se debe a que sería una forma de cambiar la fuente de energía que se le ofrece al cuerpo y entrenar al paladar para que permanezca sin consumo de carbohidratos, lo que incluso ayudará a controlar los niveles de glucosa en la sangre ”, dice Castro.
Contraindicaciones de café a prueba de balas
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El experto señala que las personas con problemas gástricos deben evitar que no cause molestias, ya que la cafeína puede irritar la mucosa del estómago, incluso sin alimentos junto a esta comida. "Las personas con colesterol alto también deben evitar la mezcla porque es alta en grasas", dice.
Las personas que no tienen una dieta equilibrada no deberían unirse a la mezcla sin orientación profesional. “Si va a usar una combinación de cafeína y grasa (mantequilla, manteca de ghee, aceite de coco), debe reducir su consumo de grasas en otros momentos del día, así como su consumo de calorías, para que su cuerpo pueda usarlo. grasa como fuente de energía durante todo el día. Otro problema es cortar en exceso otros nutrientes de manera incorrecta, lo que podría conducir a una escasez, lo que llevaría a la desnutrición ”, explica Castro.
Ahora sabe que el café a prueba de balas ofrece ventajas interesantes para la salud física y mental. Y puede, en algunos casos, contribuir a la pérdida de peso. Sin embargo, para esto, debe insertarse en una dieta equilibrada, preferiblemente bajo la guía de un nutricionista o nutrólogo.