Uno de los tipos de torta que más apasionan a los brasileños es la “nega maduca”, elaborada tradicionalmente con masa de chocolate y aderezo de brigadeiro con chispas. No es de extrañar que sea un encanto, ¿verdad?
Hay dos versiones diferentes de la aparición de esta increíble receta. La primera es que habría sido creado en Brasil alrededor de 1840. En esta historia, un esclavo habría dejado caer chocolate en otra receta de pastel. Como no sabía hablar bien el portugués, la llamaron “nega loca” y el nuevo pastel terminó por ganarse su apodo.
La segunda versión de la historia también es de esa época. En este caso, el esclavo cambió algunos de los ingredientes de la receta original, de forma “loca”. Ese sería el motivo del nombre de la receta.
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Bueno, lo importante es que este pastel es delicioso y ¡conquista a todos! ¡Así que disfruta y mira 19 recetas de locos nega para hacerte la boca agua!
recetas sencillas
¿Quieres empezar por lo tradicional? ¡Así que disfruta y conoce estas increíbles recetas que son muy prácticas y fáciles de hacer!
1. Cake niega la locura tradicional: ¡la versión más hecha y conocida de esta deliciosa tarta! Muy práctico, está listo en 40 minutos y su cobertura no es demasiado dulce, ¡lo que lo hace perfecto para quienes prefieren algo más suave!
2. Simple negación loca: ¿quieres simplificar? Mira este video que hace la versión más simple de la receta, ¡con todo bien explicado! ¡La receta es para una tabla mediana y es muy fácil de hacer!
3. Nega loco con bicarbonato: con la ayuda de bicarbonato de sodio, la masa gana ligereza y volumen. Puede mezclar todos los ingredientes de la receta incluso a mano si no tiene una licuadora o batidora.
4. Rechazo loco fácil y barato: con ingredientes muy simples y baratos, ¡es la receta perfecta para aquellos que necesitan ahorrar dinero! Esta receta también tiene menos azúcar que las otras, lo que la hace menos dulce y más saludable.
5. Nega crazy molhadinho: perfecto para los amantes del encanto del pastel molhadinho. ¡Esta receta también lleva leche, lo que hace que la masa sea aún más sabrosa! Irresistible, ¿no?
6. Negar microondas loco: ¿quieres ahorrar tiempo y ganar practicidad? ¡Esta es la receta ideal para ti! ¡El sabor no pierde nada con el que se hace en el horno convencional!
7. Nega crazy blender: mira cómo hacer muy rápido este delicioso bizcocho usando la batidora, mezclando todos los ingredientes. Está elaborado con un 50% de chocolate con cacao, lo que deja el bizcocho con un sabor notable.
8. Crazy Nega con claras de huevo: ¿quieres una masa extremadamente esponjosa y deliciosa? ¡Usa claras de huevo para llegar a ese punto! ¡El glaseado de chocolate es más dulce y es una delicia para los amantes de un buen brigadeiro!
9. Nega loco con agua: para aquellos que quieren una receta no tan dulce, ¡usar agua hirviendo en la receta es un gran problema! El aderezo también tiene leche en su composición, ¡lo que le da un sabor especial!
Recetas con un toque especial
Para ti que quieres darle un aire más sofisticado a tu tarta, ¿qué tal un toque especial en la receta?
10. Nega loco con coco: ¡el toque de coco rallado en la masa hace que esta versión del bizcocho sea una delicia! Casi se parece a una receta de pastel de prestigio, ¡pero aún con el toque tradicional del pastel niega la locura!
11. Crazy Nega con leche condensada: innova poniendo leche condensada en la masa, ¡algo muy diferente a la tradicional! La cobertura en este caso se hace con leche, para evitar el exceso de azúcar y que la receta se vuelva empalagosa.
12. Nega loco con azúcar morena: más saludable y sabrosa, ¡esta versión te dejará boquiabierto! Además, la receta es completamente vegana, ¡perfecta para quienes siguen esta filosofía de vida!
13. Crazy Nega con un toque de vainilla y cobertura cremosa: ¡ese sabor especial de vainilla, que recuerda a la infancia, con una deliciosa cobertura! Rinde 10 porciones, ¡lo que lo convierte en una excelente opción para un bocadillo al final de la tarde!
14. Crazy Nega con glaseado brillante: ¿Quieres un pastel increíblemente lindo para lucir genial en tus fotos y dejar a tus invitados asombrados? ¡Esta cobertura da un efecto asombroso! La masa también es muy aireada, ¡perfecta para los amantes de un pastel muy esponjoso!
15. Crazy Nega con cobertura de chocolate amargo: ¿quieres romper el exceso de caramelo? ¡Así que entra! Además del chocolate amargo, la receta utiliza azúcar orgánica, que es mucho más saludable para tu cuerpo.
16. Crazy Nega con café relleno de brigadeiro: ¿qué puede resultar de la combinación de un delicioso pastel, café (que ayuda a mejorar el sabor del chocolate) y relleno de brigadeiro? ¡Pruébalo y descúbrelo! ¡Puede estar seguro de que el café marcará la diferencia! Además, la receta lleva claras de huevo, ¡lo que hace que el pastel sea esponjoso e irresistible!
17. Crazy Nega relleno de dulce de leche: ¿quieres innovar sin equivocarte? ¡Llena tu pastel con dulce de leche! ¡El sabor de este maravilloso dulce combina perfectamente con el brigadeiro y es delicioso!
18. Diet crazy niega: ¿y quién dijo que los diabéticos se quedarán fuera? ¡No es lo mismo! Puedes usar tu edulcorante de horno favorito para que todo salga bien. El chocolate utilizado también es dietético, ¡lo que garantiza que realmente puedas disfrutar de la receta!
19. Nega crazy fit: ¡mantén la dieta fitness y disfruta de esta versión del pastel más delicioso de todos los tiempos! La harina se reemplaza por almidón de patata y harina de arroz e incluso harina de almendras, ¡haciéndola más funcional!
Entonces, con tantas variaciones de la receta, no hay excusa para que no hornee un pastel de negación loco ahora, ¿verdad? ¡Crea y disfruta tu versión favorita!