La albahaca es muy aromática y muy utilizada en la cocina, no solo por su aroma, sino también por el sabor único que le da a los alimentos. Lo que no todo el mundo sabe es que la hierba también se puede utilizar para preparar infusiones de albahaca, un gran aliado para quienes buscan más salud y bienestar a través de la alimentación.
Ana Paula Moura (CRN 95100221), nutricionista clínica, herbolaria y coaching nutricional, comenta que el té de albahaca tiene propiedades antiinflamatorias, antioxidantes, antiespasmódicas, antibacterianas, analgésicas y digestivas, entre otros efectos. Consulta las principales ventajas que ofrece el té, descubre cómo consumirlo y aclara tus principales dudas al respecto.
12 beneficios del té de albahaca
Entiende por qué el té de albahaca puede ser un gran aliado de la buena salud y el bienestar, según Ana Paula:
- Mejora la digestión;
- Tiene una función expectorante, ayudando a prevenir problemas respiratorios;
- Tiene acción antipirética, ayudando a mejorar las condiciones febriles;
- Contribuye al buen funcionamiento de los riñones;
- Ayuda a combatir la ansiedad y el estrés ya que tiene acción ansiolítica;
- Alivia los dolores de cabeza;
- Controla la inflamación en el cuerpo;
- Es un aliado en el proceso de adelgazamiento (especialmente por sus propiedades diuréticas y antiinflamatorias);
- Previene el envejecimiento prematuro por sus propiedades antioxidantes (que combaten los radicales libres);
- Contribuye a la salud bucal, previniendo la gingivitis, el mal aliento, entre otros problemas, por sus propiedades antimicrobianas;
- Tiene efecto carminativo, evitando la formación de gases intestinales;
- Tiene acción antiespasmódica, tratando y / o previniendo los espasmos musculares.
El té de albahaca sigue siendo muy popular en aromaterapia por proporcionar una limpieza energética.
Preguntas sobre el té de albahaca
Como tiene muchas propiedades valiosas, surgen muchas preguntas sobre el consumo de té de albahaca. Consulte a continuación para obtener una aclaración de los principales problemas.
¿El té de albahaca te adelgaza?
Ana Paula responde que no tiene este objetivo directamente. «Pero, como alivia el estrés, proporciona una mejor digestión, tiene acción antiinflamatoria y antioxidante, el té termina jugando un papel importante (aunque secundario) en la pérdida de peso».
Té de albahaca en el embarazo, ¿para qué sirve?
No hay pruebas de ningún beneficio del té de albahaca para las mujeres embarazadas. “El único té recomendado y publicado por numerosos estudios a base de hierbas para su uso durante el embarazo es el jengibre. Los demás deben ser evaluados por el obstetra responsable de la gestante ”, advierte Ana Paula.
¿Se puede usar el té de albahaca para tratar las infecciones del tracto urinario?
Sí, según Ana Paula, puede resultar beneficioso en estos casos, por sus acciones antiinflamatorias y antibacterianas.
¿El té de albahaca es bueno para la gripe?
El nutricionista y herbolario destaca que es una gran opción. “Esto se debe a que los aceites esenciales presentes en la planta alivian la fiebre y las mucosidades en el pecho y la nariz, y el té es un excelente aliado en el tratamiento de las enfermedades respiratorias”, explica.
¿El té de albahaca regula la presión arterial alta?
Ana Paula explica que el té ayuda a controlar la presión debido a su propiedad diurética, reduciendo la retención de líquidos y el exceso de sodio.
Recuerde que ningún té o alimento es efectivo cuando se consume esporádicamente y / o solo. Por tanto, para disfrutar de los beneficios del té de albahaca, es necesario llevar un estilo de vida saludable y, preferentemente, consumirlo siguiendo las indicaciones de un nutricionista u otro profesional sanitario.
Contraindicaciones del té de albahaca.
Aunque es completamente natural, el té de albahaca tiene algunas contraindicaciones. Según Ana Paula, no debe ser consumido por mujeres embarazadas, mujeres lactantes, niños menores de 12 años, personas con presión arterial muy baja y personas alérgicas a la planta.
4 recetas de té de albahaca
La preparación del té de albahaca es sencilla, mediante infusión. Vea algunas opciones de preparación:
1. Té simple de albahaca
Ingredientes
- 1 litro de agua
- 10 hojas de albahaca
Modo de preparo
- Calentar el agua, cuando empiece a hervir, agregar las hojas y apagar el fuego;
- Sofríe con la tapa de una cacerola durante unos 10 minutos;
- Colar y tomar, preferiblemente sin endulzar.
2. Té de albahaca con menta
Ingredientes
- 1 litro de agua
- 10 hojas de albahaca
- 10 hojas de menta
Modo de preparo
- Hierve el agua;
- Agrega las hojas de menta y albahaca y apaga el fuego;
- Ahogarlo con la tapa de una sartén durante unos 10 minutos;
- Colar y consumir el té sin endulzar.
3. Té de albahaca morada
Ingredientes
- 1 litro de agua
- 10 hojas de albahaca morada
Modo de preparo
- Hierve el agua;
- Agrega las hojas de albahaca morada y apaga el fuego;
- Ahogarlo con la tapa de una sartén durante unos 10 minutos;
- Colar y consumir el té sin endulzar.
4. Té de albahaca con romero
Ingredientes
- 1 litro de agua
- 10 hojas de albahaca
- 1 cucharadita de romero
Modo de preparo
- Hierve el agua;
- Agrega las hojas de albahaca y el romero y apaga el fuego;
- Ahogarlo con la tapa de una sartén durante unos 10 minutos;
- Colar y consumir el té sin endulzar.
También puedes incluir limón, té verde, jengibre, entre otros ingredientes en el té de albahaca para variar la preparación cuando quieras.
Según Ana Paula, el té de albahaca se puede consumir tres veces al día, por la mañana, por la tarde y por la noche.
El té de albahaca ofrece interesantes beneficios para la salud, pero para ello debe consumirse con regularidad y dentro de una dieta equilibrada. Lo ideal es no endulzar este tipo de té, pero si no puedes consumirlo de esa forma, usa algún edulcorante natural (xilitol, por ejemplo), azúcar morena o miel, preferiblemente siguiendo las indicaciones de un nutricionista o herbolario. Conozca también Desinchá, un té que promete desinflar y reducir medidas.