¿Con poco tiempo pero con ganas de algo diferente? ¡Prepara guacamole! Típico de la cocina mexicana, el guacamole es básicamente un puré de aguacates maduros con algunas especias. Está lista en unos minutos y además necesita pocos ingredientes.
El plato se puede servir como aperitivo, con nachos y tostadas, o como acompañamiento de pescados y platos a la parrilla. También sirve como relleno de tapioca o para condimentar ensaladas. ¿Se te hizo la boca agua con solo pensarlo? ¡Aprende ahora a hacer guacamole en casa y sorprende a tu familia y amigos!
receta de guacamole
Ingredientes
- 5 aguacates
- 1 cebolla
- 2 tomates sin semillas
- Jugo de un limón de Tahití
- Sal y pimienta negra al gusto
- 1 cucharada de perejil deshidratado
- Cilantro fresco picado para terminar
Paso a paso
- Tritura la pulpa de los aguacates con un tenedor.
- Pica los tomates y la cebolla y mézclalos con el aguacate en un bol.
- Agrega el jugo de limón, que agrega sabor y ayuda a que el aguacate no se dore.
- Ajusta la sal y la pimienta a tu gusto.
- Termina con el perejil y el cilantro.
¿Ves lo fácil que es? En unos minutos el guacamole está listo y se puede servir de inmediato.
Otras recetas de guacamole
Si bien no hay mucho secreto para hacer guacamole, puede experimentar con diferentes opciones con sustituciones de ingredientes. Vale la pena apostar por un condimento extra o un manjar más saludable para servir juntos. Vea más ideas a continuación.
1. Guacamole con tomate
No hay nada más delicioso que un guacamole lleno de trozos, ¿no? Esta idea es rápida de hacer, perfecta para momentos en los que los visitantes llegan sin previo aviso. La lista de ingredientes requiere aguacates maduros, tomates italianos, cebolla roja, pimiento, limón, perejil, sal y pimienta. Reproduce el video para ver el modo de preparación completo.
2. Ajuste de guacamole
¿Sabías que el guacamole puede ser un bocadillo muy sabroso? El aguacate es un alimento muy nutritivo que se puede consumir, con moderación, incluso por quienes están a dieta. El consejo para esta versión más ligera es utilizar aceite de oliva y sal rosa. Los nachos se preparan con harina de maíz, aceite de oliva, sal, chía y agua. En el video, lista completa de ingredientes y cómo prepararla.
3. Guacamole con salsa de pimienta
Este consejo va para aquellos que aman un sabor más picante, y uno que va bien con un guacamole bien sazonado. Aguacate maduro, tomates picados, cebolla morada picada, jugo de limón, cilantro picado, aceite de oliva, salsa de sal y pimienta son los ingredientes utilizados. Mira en el video cómo preparar este delicioso manjar, perfecto para un banquete mexicano.
¿Buscas ideas para bocadillos más sabrosos? Luego, eche un vistazo a algunas increíbles ideas de bocadillos rápidos: 35 recetas fáciles que le abrirán el hambre.