Si siempre has querido saber cómo hacer y cómo degustar un huevo escalfado, ¡has venido al lugar indicado! A pesar de su elegancia, lo cierto es que hacer un huevo escalfado puede ser bastante sencillo. Lo que más necesitas es paciencia y delicadeza al manipular tu huevo.
Aprende paso a paso la técnica y también variaciones con este clásico francés para servir y sorprender a tus invitados:
Receta fácil de huevo escalfado
Ingredientes
- Huevo
- Agua hirviendo
- Vinagre
Paso a paso
- En una cacerola, hierva el agua;
- Rompe el huevo en un recipiente bajo y luego viértelo en una taza;
- Cuando hierva a fuego medio, agregue un poco de vinagre al agua;
- Con ayuda de una cuchara, crea un remolino en el agua;
- Agrega suavemente el huevo al centro de este remolino;
- Después de 3 minutos, retire con cuidado el huevo escalfado y sirva.
¿Solo vió? Una receta de huevo elegante para preparar para ocasiones especiales y no imposible ni que requiera mucho tiempo de hacer. ¿Que estas esperando?
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Otras recetas de huevos escalfados
Además de la preparación más sencilla, puede condimentar su comida con algunas guarniciones. Vea otras recetas que puede crear usando huevos escalfados como base:
Sopa de lentejas con huevo escalfado
Esta receta tiene cara de Año Nuevo y también es perfecta para esos días más fríos. Primero prepararás las lentejas, combinándolas con ajo, caldo de verduras, tocino, sal y agua. Luego, cuece el huevo con la misma técnica de remolino. ¡Mira la receta completa y prepara esta delicia!
Picadillo con huevo escalfado
Imagina una carne picada con filet mignon, vino, salsa de soja, caldo, jengibre, ajo, mantequilla y sal y pimienta al gusto. Por último, un huevo escalfado por encima. ¿Saliva? Entonces, vea cómo prepararse.
Tostada con huevo poché y salsa holandesa
Si te encanta comer huevos en el desayuno, aquí tienes una idea increíble para salir de lo común. Una tostada casera, jamón, tocino, rúcula, huevo, salsa holandesa y pimentón espolvoreado para el toque final. En este tutorial, la técnica del huevo escalfado se realiza con una bolsa, que también funciona bien para esta preparación. Aprende paso a paso.
Polenta con huevo escalfado
Un huevo escalfado suave con polenta tibia es puro confort y comodidad. La polenta se enriquece con leche, crema y queso, lo que la hace súper cremosa. El huevo escalfado en esta versión también se hace de manera diferente. Consulte todos los detalles de la receta para aprender.
Tostada con huevo poché, tocino y champiñones
Aquí, otra opción para servir el huevo escalfado con tostadas. En este caso, el orden de montaje es: tostadas, tocino, champiñones en mantequilla, huevo, sal y pimienta negra. Otra cosa interesante del video es que te enseña cómo hacer tu poche sin tanta preocupación por la belleza, simplemente realizando la parte esencial de la técnica. ¡Mira el video para verlo!
¿Esperas tu próxima comida? ¡No cabe duda de que la mejor idea es innovar y preparar un delicioso huevo escalfado! ¡Amarás!