Plato de origen italiano, la lasaña es una gran opción para una comida completa, ideal para disfrutarla en un almuerzo familiar o cuando te da hambre fuera de horario. Con la posibilidad de estar preparado con anticipación, basta con descongelarlo y asarlo para disfrutar de una opción rica en sabores.
Por lo general, consiste en capas de pasta intercaladas con salsa, queso y una proteína, una de sus versiones más tradicionales es la lasaña de carne molida, que es sencilla y práctica de preparar. Echa un vistazo a una selección de deliciosas recetas de lasaña de carne picada a continuación e inspírate para preparar este delicioso plato:
recetas tradicionales
1. Lasaña de carne molida en sartén: opción ideal para quienes buscan practicidad, esta receta se prepara en una sola sartén. El secreto para un sabor más ligero es agregar un poco de menta a la mezcla, ya que la salsa, la pasta y el queso garantizan un resultado más completo.
2. Lasaña de carne molida al microondas: otra alternativa que busca agilizar la preparación de este sabroso platillo. La preparación comienza con la salsa boloñesa. Luego viene el montaje, utilizando masa precocida. Todo está listo en menos de 30 minutos.
3. Lasaña boloñesa: para acelerar la preparación de la lasaña, lo ideal es elegir una pasta que esté lista para ir directamente al horno, sin necesidad de precocinada. Para asegurar más sabor al plato, además de carne molida, la receta también incluye queso mozzarella, jamón y parmesano.
4. Lasaña de tocino y carne molida: el tocino es el ingrediente ideal para quienes gustan de sabores más pronunciados en una receta. ¡Combinado con la carne picada, da como resultado un maridaje perfecto! Aquí, además del extracto de tomate, también se utilizan tomates pelados, proporcionando una salsa más ácida y rica en sabor.
5. Lasaña de ternera molida con salsa blanca: ¿qué tal escapar de lo tradicional y cambiar la salsa roja por su versión blanca? Se prepara con ingredientes como margarina, leche, cuajada al gusto, caldo de pollo y harina de trigo, elemento imprescindible para aportar cremosidad a la salsa.
6. Lasaña de carne molida con crema agria: aquí el truco para una salsa diferenciada es mezclar la salsa de tomate con la crema agria, dando un resultado diferenciado, con un sabor más suave. Vale la pena agregar guisantes y maíz a la mezcla, proporcionando un sabor y textura más ricos.
7. Lasaña de carne molida con aceitunas: usando una salsa boloñesa, el sabor pronunciado de esta receta viene dado por el uso de aceitunas agregadas a la mezcla. Para garantizar la riqueza en sabores, utilice ingredientes como apio picado, zanahorias, mozzarella, jamón e incluso leche para terminar.
8. Lasaña de carne molida con jamón y queso: vuelve a entrar en juego la mezcla de salsa de tomate y crema agria. El condimento es a cuenta de los dientes de ajo, la cebolla, la sal al gusto y para terminar, un paquete de queso rallado.
recetas especiales
9. Lasaña de calabacín con carne molida: opción más ligera, no requiere el uso de pasta tradicional hecha con harina de trigo y huevos. Aquí se usa calabacín. Rellena solo con queso mozzarella, salsa de tomate preparada, carne molida y condimento, es ideal para quienes buscan una receta práctica y baja en calorías.
10. Lasaña de carne molida baja en carbohidratos: un plato también conocido como moussaka, que mezcla el plato tradicional italiano con la influencia griega. Nuevamente se reemplaza la masa de trigo, esta vez con berenjenas, convirtiendo el plato en una lasaña baja en carbohidratos.
11. Lasaña de carne molida sin gluten y sin lactosa: Los celíacos o las personas intolerantes a la lactosa pueden estar tranquilos: existen versiones de masa de lasaña especialmente elaboradas para ellos. Aquí, además de la salsa boloñesa, la lasaña también recibe una salsa blanca elaborada con leche sin lactosa y espinacas.
12. Lasaña de carne molida y salchichas: ¡A los fanáticos de los perros calientes les encantará esta versión de lasaña! En lugar de la masa tradicional, use pan de molde. Para las capas, simplemente alterne salchicha precocida, salsa de carne molida, salsa blanca, queso y puré de papas.
13. Lasaña de carne picada con vino: El vino tinto seco es el ingrediente secreto para darle más sabor a la salsa. A medida que este se hierve, termina evaporando el alcohol y dejando un sabor diferente al plato. Además, use carne molida, apio, tomates pelados y zanahorias ralladas.
14. Lasaña de carne picada con masa de hojaldre: otra forma inteligente de acelerar la preparación de lasaña. En esta receta, la masa precocida se reemplaza por la masa de hojaldre comprada en rollo, lo que garantiza una cocción más rápida. La salsa también incluye tomates picados, jamón y mozzarella.
15. Lasaña Boloñesa con Salsa Blanca: Mezclando los dos tipos de salsa, esta receta usa tanto la versión boloñesa como la versión blanca, también conocida como salsa Bechamel. Para un sabor a queso más pronunciado, la mozzarella de búfala y el queso parmesano fresco marcan la diferencia.
16. Lasaña boloñesa con salsa blanca y jamón: Otra combinación que encaja como un guante, salsa blanca y jamón es un par muy conocido. Para darle un toque diferente, vale la pena rallar un poco de nuez moscada para rematar la salsa bechamel.
17. Lasaña de carne molida con dos salsas: otra receta que destaca en la mezcla de las dos salsas más populares, la salsa boloñesa y la salsa blanca, esta última elaborada con solo cinco ingredientes: leche entera, harina de trigo, mantequilla, sal y nuez moscada .
Vea toda la versatilidad y el sabor de lasaña de pollo, elija su salsa y queso favoritos y agregue sus ingredientes favoritos. Disfrute de una comida completa capaz de reunir a familiares y amigos.