Se sabe que el brigadeiro de fresa es un dulce con un color rosado. Su preparación ya se ha reinventado de varias formas, la puedes encontrar elaborada con leche en polvo, gelatina, tintes, jugos e incluso gelatinas. Recuerde, es importante perfeccionar tanto el sabor como la apariencia, consulte las recetas:
1. Fresa Brigadeiro
Tres ingredientes son suficientes para hacer tu día mucho más dulce: leche condensada, margarina y jugo de fresa en polvo. Ponlos todos en una sartén y revuelve rápidamente. Luego cocine a fuego lento hasta que llegue al punto donde el postre se desprende de la sartén.
2. Brigadeiro de fresa con leche de nido
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Un poco diferente a la receta tradicional, este dulce lleva la leche Ninho en la masa y no se quema. Haz la masa en un recipiente grande. Después de terminarlo, déjelo reposar en el tazón durante unos 20 minutos. El resultado final será un caramelo de color rosa claro muy atractivo para los niños.
3. Strawberry Brigadeiro con Nesquik
Nesquik es algo que tiene un gusto infantil y un sabor que agita la memoria de cualquier adulto. La preparación requiere leche condensada, nata, mantequilla y Nesquik. Coloque todo en el fuego y luego enróllelo en bolas. Termine envolviendo cada brigadeiro de fresa en azúcar glass.
4. Brigadeiro de fresa con gelatina
En esta sugerencia, el responsable del color rosado y sabor característico será un paquete de gelatina de fresa. Revuelva los ingredientes una y otra vez en una sartén hasta que la mezcla comience a desprenderse del fondo y ¡disfrute!
5. Brigadeiro de fresa cremosa
Una caja de crema espesa es fundamental para preparar esta versión cremosa. El secreto es comenzar diluyendo la gelatina en la nata en un cazo y luego agregando leche condensada y una cucharada de mantequilla. Encienda el fuego solo después de que todos los ingredientes se hayan mezclado bien, para que los dulces no se vuelvan grumos.
6. Brigadeiro de fresa con Nutella
¡La fresa con Nutella es una combinación perfecta que produce dulces surrealistas! Aquí, otro diferencial importante es la adición de harina de trigo a la masa. Primero mezcle todos los ingredientes y luego cocine revolviendo constantemente. Con la mezcla lista y enfriada, enrolla en bolitas, úntala en la confitería y decora con Nutella, usando un pico de pitanga.
7. Brigadier napolitano
¿Te imaginas un caramelo con tres sabores? ¡Es posible! El consejo es hacer una preparación separada de chocolate con leche, una con leche en polvo y otra con fresa. Dale forma a cada uno individualmente en bolitas. Luego combine los tres sabores para formar un solo brigadeiro. Para terminar, envuelve los dulces en azúcar glass. ¡Usted se sorprenderá!
8. Brigadeiro con fresas
Esta opción es perfecta para rellenar pasteles y tartas. Mezcle las fresas enteras con la crema espesa, la leche condensada, el yogur de fresa y el polvo con sabor a fresa en una licuadora. Luego llevar todo a la sartén y cocinar hasta que esté cremoso. Una vez frío, agregue trozos de fresas picadas.
9. Brigadeiro con mermelada de fresa
Esta receta gourmet utiliza frutas en forma de gelatina con leche condensada, crema agria y margarina. Prepara a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que el caramelo gane consistencia. Con la mezcla aún caliente, agrega la nata montada. También puedes aprovechar esta idea con otras frutas.
10. Brigadeiro relleno de fresa
La versión rellena de fresa se asemeja a una coxinha dulce. La base es un brigadeiro de chocolate tradicional y la diferencia se debe al relleno: ¡una fresa entera! Abre una bola del caramelo, rellénala con la fruta, ciérrala, pásala por las chispas y disfruta.
Sabroso, ¿no? Con tantas recetas, es imposible no endulzar tu día o el de tus seres queridos. Y si te encantan los dulces, echa un vistazo a las recetas de brigadeiro de Oreo.