Imagina el siguiente plato: todo el sabor de una tarta de chocolate y la textura ligera y aterciopelada de una buena mousse. Es posible combinar estos dos postres en una sola opción: la tarta de mousse de chocolate. Ya sea en una masa con la textura característica de la mousse o mezclando los dos postres, es posible preparar opciones llenas de sabor.
Preparada con chocolate puro o con acompañamientos para un sabor extra, esta opción hará las delicias de todo aquel que la pruebe. ¿Qué tal aprender a hacer esta deliciosa mezcla? Echa un vistazo a una selección de 17 recetas que te harán la boca agua.
Recetas simples de pastel de mousse de chocolate
1. Pastel de mousse de chocolate simple: hecho con solo cuatro ingredientes, este pastel necesita solo 23 minutos en el horno para asegurar una corteza crujiente y un interior ligero y cremoso. Gran alternativa para celíacos, ya que no utiliza harina en su elaboración.
2. Pastel de mousse de chocolate con fondant: con un aspecto impresionante, cuando se corta, este pastel tiene tres capas: base de pastel de chocolate, relleno de mousse y cobertura de fondant de cacao en polvo.
3. Pastel de mousse de chocolate con leche en polvo: los amantes de la leche en polvo también tienen una oportunidad. Montado en dos capas, su base de pastel cremoso aún se gana la compañía de una capa de mousse de leche en polvo. La mirada es devastadora.
4. Pastel de mousse de chocolate de confitería: Con un aire gourmet, este pastel podría exhibirse en el escaparate de una repostería famosa. Además de la masa de chocolate, se rellena con una mousse que utiliza albaricoque en su preparación. Para decorar, chispas de chocolate.
5. Tarta de mousse de chocolate con cereza: otra opción en la que se utiliza mousse de chocolate como relleno para la tarta, aquí este elemento aún gana la compañía de las cerezas, aumentando su sabor. Para rematar, nata montada y fruta fresca.
6. Tarta de mousse Brigadeiro: esta versión se puede preparar para ocasiones especiales, como cumpleaños. Con un aspecto hermoso, este pastel de chocolate está relleno de mousse de brigadeiro, elaborado con crema, leche condensada, nata montada, chocolate en polvo y chocolate semidulce.
7. Tarta de mousse de chocolate, fresa y ganache: mientras las capas de la tarta se hacen con el clásico bizcocho humedecido con un sirope de vainilla, estas se ganan la compañía de la mousse de chocolate, además de estar cubiertas con ganache de chocolate y fresas envueltas en chocolate.
8. Tarta de mousse de chocolate blanco y negro: mucho sabor con un bello ensamblaje a la vista: masa de chocolate intercalada con mousse de chocolate blanco, masa blanca y mousse de chocolate. Cubra la mezcla con mousse picado y chocolate blanco y negro.
Recetas especiales de pastel de mousse de chocolate
9. Pastel de mousse de chocolate con brûlée de malvavisco: elaborado en tres capas, su base consiste en una masa de pastel de chocolate extremadamente esponjosa. Justo encima, la mousse de ganache con un toque de coñac asegura la cremosidad del plato. Finalmente, un sabroso brûlée.
10. Tarta de cumpleaños de mousse de chocolate: Otra deliciosa opción para celebrar el cumpleaños de un ser querido, esta tarta hecha íntegramente en chocolate se rellena con mousse del mismo sabor. En el montaje, vale la pena innovar al usar tabletas de tu chocolate favorito alrededor del pastel.
11. Tarta de mousse napolitana: nada mejor que combinar el sabor del chocolate con fresa y nata, el famoso postre napolitano. Elaborado por pasos, tiene una base de tarta de chocolate y capas de mousse de chocolate blanco, mousse de cereza y cobertura de ganache de chocolate.
12. Pastel de mousse de chocolate con almíbar de albahaca: a pesar de parecer inusual, esta mezcla sorprende por su sabor. El montaje sigue el siguiente orden: bizcocho, praliné de avellanas y mousse de chocolate. Al servir, solo agrega la albahaca y el jarabe de jengibre.
13. Tarta de mousse de trufa de chocolate: sencilla, práctica y rápida: todas las cualidades ideales para cuando quieras comer dulces. Hecho con solo tres ingredientes, solo toma 15 minutos para que esta maravilla esté lista.
14. Tarta de mousse de chocolate desnudo: otra opción para quienes quieren una tarta de chocolate tradicional, pero con un relleno más ligero, garantizado por la mousse. Elaborado en capas, se puede servir sin recubrir o cubierto con su propia mousse de chocolate.
15. Tarta de mousse de chocolate blanco con helado: opción para quienes prefieren el chocolate blanco en lugar de la leche, esta tarta de limón en capas tiene un relleno que alterna mousse de chocolate blanco y helado de fresa, además del topping de crema batida.
16. Pastel helado de mousse de chocolate con nata montada: se sirve frío, aquí la base del pastel utiliza chocolate en polvo para su preparación. El relleno se realiza con una mousse de chocolate en polvo y leche condensada. Por último, una cobertura de crema batida de chocolate.
17. Pastel de mousse ovaltine: elaborado en dos moldes del mismo tamaño, la masa utiliza ingredientes como huevos, azúcar, harina de trigo, cacao en polvo, agua, emulsionante y levadura. La mousse, en cambio, tiene forma oval, un ingrediente rico en sabor y con una textura diferenciada.
¿Qué tal hacer estas recetas y llamar a amigos o familiares para que las prueben juntos? Seguro que solo serán cumplidos. ¡Prueba tu versión favorita ahora!