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Conocida desde la antigüedad por los pueblos orientales, la canela llegó al oeste a través de los navegantes portugueses, que cruzaron largas distancias para llegar a las Indias para obtener especias, entre ellas la preciosa canela.
Muy apreciada en la cocina por su sorprendente sabor, la canela tiene a su favor no solo el agradable sabor. Descubrimientos científicos recientes colocan la canela en el nivel de alimentos saludables y funcionales, ayudando en varias funciones orgánicas importantes.
Beneficios del té: ¿Por qué la canela funciona tan bien?
La canela se puede encontrar en versiones de tallo o en polvo y de ambos es posible hacer el té muy apreciado. La dietista y autora del blog Emagrecer Certo, Yamily Benigni, revela que la versión del té tiene muchos beneficios para la salud, los principales son prevenir el envejecimiento prematuro, ayudar a la pérdida de peso y controlar el colesterol.
“El té de canela contiene antioxidantes que ayudan a reducir los radicales libres en nuestro cuerpo y a prevenir el envejecimiento prematuro, además de ser termogénico, lo que ayuda al aumento metabólico para quemar calorías. El té de canela también contribuye a reducir el colesterol malo, llamado LDL, es un antiinflamatorio natural y mejora la circulación ", señala.
Los atletas son un grupo que puede beneficiarse enormemente de la canela en las versiones de té y en polvo.
Yamily también señala que hay estudios que muestran que el consumo de especias alivia el dolor muscular intenso gracias a nutrientes como la sacarosa y el tanino.
Canela: un aliado contra la diabetes
Estudios recientes han señalado a la canela como un aliado importante en la regulación de los niveles de azúcar en la sangre. Según Yamily, estos estudios aún no son lo suficientemente concluyentes como para permitir que los pacientes diabéticos dejen de tomar sus medicamentos recetados.
"Pero los estudios han demostrado que consumir canela tiene un equilibrio importante en la regulación de los niveles de glucosa en sangre".
¿Cuál es el mejor tipo y forma de consumo de canela?
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Para aquellos que no quieren beber té de canela, el experto explica que todos los tipos aportan beneficios al cuerpo, pero que la versión en polvo o en tallo tiene algunas propiedades distintas de la versión en té: “La canela en tallo o en polvo es digestiva y estimulante. , contiene calcio y combate el cansancio, la depresión, los resfriados y los dolores musculares ", enumera.
Cuando se trata de la ingestión, debe tenerse en cuenta que algunas personas son más sensibles al polvo que el té. "Esto podría deberse a que la canela en polvo está un poco más concentrada que el tallo", dice el experto.
"Si el té está hecho del polvo, no debe exceder los 6 gramos por día, eso es media cucharadita porque está más concentrado", dice Yamily. La versión de bolsita se puede consumir en hasta dos tazas al día "pero es de destacar que todo exceso tiene sus riesgos potenciales".
¿Cuáles son los riesgos de consumir té de canela?
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El nutricionista revela que el té puede hacer mal si se trata en exceso. El daño generado sería la hipersensibilidad que podría generar el abuso, además de las alergias y la irritabilidad de las paredes del estómago.
"También puede producirse un aumento de la frecuencia cardíaca porque es termogénico y en otros casos debe evitarse días antes de la cirugía porque puede interferir con la función de algunos medicamentos anticoagulantes", reflexiona.
Según Yamily, las mujeres embarazadas son otro grupo que debería tomar té de canela moderadamente (o nada) porque puede causar contracciones uterinas y amenazas de parto prematuro.
Algunas personas aún pueden tener molestias intestinales con la ingesta de té, según el experto, quien dice que para cada caso particular, el monitoreo médico y nutricional, que indicará la mejor cantidad y versión a tomar, es muy importante.
Contra indicaciones
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El nutricionista dice que las mujeres embarazadas y lactantes deben evitar el té de canela si no están acostumbradas.
Si la mujer ya usa té, es ideal para reducir el consumo durante el período mencionado. La atención se debe a las contracciones uterinas que pueden ser causadas por beber.
En el caso de las mujeres con períodos menstruales tardíos, el té puede ser un buen aliado: "Además de causar contracciones uterinas, la canela también estimula la circulación", aconseja.
El té de canela también está contraindicado en casos de personas que toman medicamentos para el control de la presión arterial o anticoagulantes, ya que la canela ayuda a la circulación "o, en otras palabras, diluye la sangre", como dice el nutricionista.
El consumo de té de canela con moderación puede aportar numerosos beneficios para la salud. Consulte a un médico y vea cuál es la mejor versión y cantidad para el cuerpo y aproveche al máximo esta comida mágica.